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www.075013.com: 走,回老家种田去!你们说学生娃真能教老农民种地么?

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沙发
发表于 2018-3-26 10:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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威尼斯人赌博网站:这个庞大的人脸数据库就是百度在10多年的搜索引擎中逐步积累的。

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隔壁家的儿子是农大毕业的,城里上班,得闲回来,家里就得吵架,是儿子教老爹怎么种田呢
一个念了两年书本,以为都懂了
一个种了一辈子地,越种越糊涂

组上的人也都来帮着调停,听他们吵来吵去的,其实都有道理,但种田不是去城里念上几年书就会了的,种这个能发财,养那个能增收,其实现在农业已经是门大学问,现在的学生娃娃,还是天真得很。其实如果家里小规模的种种地,现在家里面种什么你来了后就还种什么吧,一切以维持现状为主,老农民种地的经验已经是门科学,什么能种,什么种了也白搭,都是有过血泪教训的,千万不要以为看过几本书、聊过几次天、听过几次报告就要以你的意见为主,

学了新知识的学生娃要做的不是从事技术工作,是想办法是找到突破口、降低生产成本、提高销售额、缩短库存周期、想办法获得政府和企业的补贴,这些通常是老一辈人忽略和不熟悉的领域,但现在往往是最有效的手段,手机新闻里面讲的那些农业、互联网、电商、创业等题材的故事,也不要盲目乐观的跟风,因为没有个千八百万,这些故事不会有结果的

农业是个高科技行业,今天的“农民”仅仅是“农业”的一环而已。今天的农业是很依赖科技的。水利,化肥,农药,农机,抗寒技术(比如温室大棚),优良种子的研发和培育,优良品种的研发和培育,饲料的升级......诸如此类,方方面面。别看不起咱们老农民,他们会的你不会,你会的,在几亩水田多半根本用不上,什么规模、承包、机械化,投入不说,风险消化得了么?

农业是个高风险行业,靠天吃饭,靠市场赚钱,变数多得很,你这一年辛苦,什么都做对了,结果也可能出乎意料之外...

现在会种田的人越来越少,还记得怎么种田么?找了个种田秘诀一起学习学习吧







老农的28条种田秘诀



犁田、耙田
    过去种田,不像现在,一犁一耙,万事大吉。过去的水田,牛要犁三遍。
第一次叫犁板田,从中间开犁路绕圈向外犁。二遍和三遍,均由外绕圈向内犁。
然后再耙三次,田里的不能有大过两指的土坷垃,但凡看到,必用脚给踩碎。




培田塍、畲边
水田四周,用稀泥糊在田塍内面,防漏水,称培田塍。
    田塍上与田角余地,讲究修整,俗云“男子畲边,女子鞋边”。



秧田、浸种
    秧田一般会选背风向阳、土质肥沃处。说到某人的珍贵物件和有利门路时,邵阳话用“这是他家的秧田”为喻。出卖秧田,是十分穷困败家的表现。

    秧谷浸种,旧俗妇女不得介入,认为女人淤气重,会影响种谷成长。新中国成立后,妇女普遍参加农事劳动,这类禁忌自然消除。



秧田忌讳
秧田的下肥和平整工夫,比一般田好。精细的人,会把秧田的泥巴弄到像粥一样细腻。

在秧田里,奶奶和妈妈都反复告诫我,不许吃东西,不谈老鼠、老鸦等。

后来干脆不许我说话,除了迷信,也有高度集中注意力以播种的实效。





稻草人、插枫叶
播种后,扎一稻草人,立于田中护守秧苗。春寒料峭中,饿了一冬的鸟雀,急红了眼,到处寻食,不扎稻草人的秧田,最厉害的一夜能被吃光。

小时候,在秧田边,总能看到插枫叶一枝,问大人,他们也不懂,只说老一辈这么传下来,表示“风吹秧长”。插了之后,秧就长得快些。

现在想来,枫叶散发一种味道,能驱散虫豸,鸟雀。





开秧田门、报秧酒
清明前,开秧田。第一次下秧田扯秧,称开秧田门。

插秧为水稻生产的一道重要工序,秧插得好坏对禾苗的生长和收成关系很大。

因此主家对插田者十分尊敬,称为“插田师傅”,要以好饭好菜款待。

每天三餐饭都要有酒,还要在上、下午两餐之间送酒菜至田头给插田师傅吃,称为“报秧酒”。

因为每天吃三餐饭,喝五次酒,故又称“三饭五酒”。

“三饭五酒”的食品除一般菜肴外,必备有麸子肉和盐鸭蛋。

麸子肉是用五花猪肉切成大片,每片至少一两重,用酱油浸过后,沾上拌有香料的米粉,蒸熟而成。

盐鸭蛋除了供吃外,还要在收工后每人给两至四个,让其带回家去。意寓有吃有余,有吃有兜,表示丰腴之意。




莳田、打列
接着是插秧,又称莳田。插面积宽的,由里手领队打列(lia),从田的正中开插,栽一列笔直的禾苗。

顺手由左到右,插4~5行,边插边退,称倒退行,其他劳动力,挨在右边接插,互相配合,打列的人是公认的插田“把式”,受众人尊重。

盖楼板、装神龛
插秧动作快的,喜插长行,称作“盖楼板”。

动作慢的,被左右的人赶过前去,一片绿色中,自已范围内形成白水方框,被别人“关住”,称作“装神龛”,在伙伴中会受到善意的戏谑。

这样,作业时常形成一种你追我赶、你谦我让的愉快气氛,加速工作的进展。





擂田
    插田半月后进行擂田(中耕),旧时使用石灰除草杀虫,农民踩田时,手扶踩田棍,双脚来回挪动,将杂草踩入泥中,口唱踩田歌,此唱彼和。


施肥
踩田之后,紧接着施肥,多用人畜粪肥。邵阳农家视粪如宝,多方积肥。故农谚有云:吃到口(bu)屎,穿到口(bu)屎;冒得口(bu)屎,饿得你死。



造粪
农民在农闲时,背上特制畚箕,出外捡野粪。

秋冬兴刨草皮,晒干后,聚成小堆火化。

挑塘泥,刨阴沟,又搜积煤灰等,称土肥。

用稻草垫猪、牛栏,称厩肥。

春天,把嫩草嫩叶踩在泥里沤泡,称绿肥。也有烧石灰撒在田里的。

施肥后在田坝口,插上树枝或草叶,示旁人不要随便放水走肥。

60~70年代,化肥猛增,积肥的活动大幅度减少。





灌水拜天
田间用水,以前多为深灌。缺水时,梯田则用龙骨水车,脚踏,手摇,引水而灌,动作艰苦,称为“拜天”。

也有用水瓢、抽水筒提水的;

靠近溪河的田,则设置筒车,利用水的冲力,引水灌田。80年代以后,人们逐渐认识到粪肥、土肥的优点,积肥活动稍有恢复。而农田排灌,普遍用抽水机。





抬菩萨、求雨
久旱不雨时,旧俗有抬着木雕或泥塑的菩萨,在村庙游行的。
所抬的菩萨一般为本姓的神巫,有抬梅塘二帝爷、郑督干岁的,也有抬贺金声与车大任偶象的。
随行的人,不管太阳多大,忌戴斗笠,并要穿着草鞋步行,以表示诚意。
求雨结果往往滴雨不下,农民徒呼奈何之时,承头巫师却说某人某人不诚心,埋三怨四。
50年代,此习俗尚存,人民政府屡禁不止。
后来,政府经常组织人力、物力,帮助旱象露头的地区抗旱,几乎成了一种制度,加上水利工程的广泛修建,抽水机的增多,迷信求雨的活动到60年代后已经很少出现。
炒虫子、点油灯
旧俗还有炒虫子的。大年三十夜,农家烧起火,架上锅,将所需要种植的作物种子,每样拿出一些,放到锅里,一人掌锅,其他人就装虫。
掌锅人边炒边问:“么子虫?”
众人回答:“包谷虫。”
这样边炒边问,把常见的害虫都要问遍。
水稻发生虫害时,在田塍上搭木架,点上油灯。灯下放水盆,让害虫扑火自灭。
这种设置一直传习下来,只是油灯为电灯所代替。
随着药物除虫的普及,炒虫子,点油灯的习俗已消失。




尝新、喂狗、喂牛
新谷快成熟时,摘几束谷穗,去壳拌入老米中煮饭吃,谓之尝新。
备酒菜,祭祀天地祖宗后,由家中长辈先尝第一口新米饭。
并且盛半碗饭喂狗,传说稻谷是狗尾带来的;
割几蔸禾喂牛,因为牛耕田有功。




打禾、留一蔸
秋收时,家家户户扛斛桶。
斛桶是四四方方,人站在一角,双手握住割好的稻杆,用力往斛桶里甩,“砰”的一声,每一次发出的声音,都能叫醒一个垄岗,就像放了一个大爆竹。
后来有了打谷机,声音变成了呜呜呜带风的响。
小孩子割禾、递禾,常不小心割了手指,或被蚂蟥钉了腿,哇哇直哭,大人们反而似找到了乐趣,哈哈大笑。
每一丘田,禾打到最后,要留下一蔸禾不割,意为留给老鼠吃,以免老鼠找进屋来。



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发表于 2018-3-26 10:36 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:38 | 只看该作者
其实农民在粮食生产中起到的作用越来越小,而“科技”在粮食生产中起到的作用越来越大。
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发表于 2018-3-26 10:39 | 只看该作者
现在都以极低的价格包了土地,放着不动等升值,要不就从政府弄来贷款,随便种点树苗,然后把钱拿去做房地产。实心实意做农业的,还是不多
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发表于 2018-3-26 10:39 | 只看该作者
搞不懂为什么现在人人都拼命的奔向城市,学着所谓的知识,考着无穷多的证书,最后与千万人拼个你死我活,找到了一份“体面”的工作,把自己一生拘束在城市的一方水泥地
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发表于 2018-3-26 10:39 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:40 | 只看该作者
好,种田去,还是农村好,城里上班天天累得要死,下班回家天都黑了,还要煮饭吃饭,完了玩会儿手机就得睡觉了,第二天早上七点就要爬起来
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发表于 2018-3-26 10:40 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:40 | 只看该作者
想回家种田。暂时还没有勇气,如果有机会的话我希望想做蔬菜的种植户,做有机蔬菜,利用市场做出自己的事业,没有种过还是比较担心,我觉得可以做个市场调查,研究下市区和周边的蔬菜情况,做个计划书,看下可行性。
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发表于 2018-3-26 10:41 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:41 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:42 | 只看该作者
农业练的是“内力”,看似简单,其实复杂,一知半解容易,深入浅出很难。
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发表于 2018-3-26 10:42 | 只看该作者
农业更需要的是农业素养,说得夸张一点,种一个月地比读十本书要来得实际。
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发表于 2018-3-26 10:42 | 只看该作者
读书虽然有一定的作用,但是不如直接去田地里,去蔬菜种植基地里,去果园里,真实去感受,去与农民交流,比读书有用得多,而且更可以了解农业发展的真正需要,可以助人。
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发表于 2018-3-26 10:43 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:43 | 只看该作者
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发表于 2018-3-26 10:44 | 只看该作者
种田一定要亲力亲为,不怕苦不怕累。 很坦白说…农业的技术门槛不高,通晓基本的理念,有高中数理化生的知识就够了。 可要深究其中原理,必须要更高的科技水平才能支援你走下去。
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发表于 2018-3-26 10:44 | 只看该作者
一入农门深似海。农业不是个理想的职业,太难了,别被鸡汤们灌迷糊了。
20
发表于 2018-3-26 10:45 | 只看该作者
我也是学农的,专业是农业经济管理,农学搞生产技术的这些我是不大懂,不敢沾边
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